Відкрийте для себе користь флавоноїдів: у яких продуктах міститься вітамін Р і які його переваги

Ви можете бути здивовані, дізнавшись про захоплюючу групу сполук, відому як флавоноїди, які іноді узагальнено називають "вітаміном Р". Хоча вони не підпадають під традиційне визначення вітаміну, їхня важливість для нашого здоров'я незаперечна. Як розповідає News Bytes, ці речовини містяться в різноманітних барвистих продуктах рослинного походження та повинні бути частиною збалансованого раціону.

Флавоноїди, які надають фруктам і овочам яскравих кольорів, є різноманітними рослинними сполуками. Їх первісна асоціація з терміном "вітамін Р" виникла завдяки раннім науковим спостереженням, коли їх виділили з апельсинів у 1930 році. Однак подальші дослідження показали, що вони не мають вітаміноподібних властивостей.

Функціонально флавоноїди відіграють важливу роль у виживанні рослин, забезпечуючи захист від інфекцій, несприятливих факторів навколишнього середовища і навіть приваблюючи комах-запилювачів. Їх багато в продуктах з насиченим кольором, таких як вишні чи помідори.

Флавоноїди мають антиоксидантні властивості, які пов'язані з численними перевагами для здоров'я. Дослідження показують, що вони можуть захищати клітини мозку, сприяючи його оптимальному здоров'ю. Крім того, включення флавоноїдів до нашого раціону знижує ризик розвитку діабету 2 типу, а певні підкласи можуть навіть допомагати у профілактиці серцевих захворювань.

Якщо вам цікаво, де знайти цю дивовижну поживну речовину, зверніть увагу на барвистий спектр продуктів. Жовті, помаранчеві та червоні овочі, такі як морква, перець і помідори, насичені флавоноїдами. Цитрусові, такі як апельсини та грейпфрути, також є їх джерелами. Щоб освіжитися, випийте чашку зеленого чаю або візьміть плитку чорного шоколаду з концентрацією какао не менше 70% – ці сполуки у них теж присутні.

Уникайте дефіциту флавоноїдів у вашому раціоні. Вони життєво необхідні для правильного засвоєння вітаміну С. Недостатнє споживання може проявлятися слабкістю, виснаженням, болем у м'язах, кровоточивістю ясен і ранами в роті.

Раніше OBOZ.UA розповів, що язик говорить про стан здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.