Рецепт ідеальної вечері: мідії з томатами

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Мідії з томатами чері, будуть ідеальним варіантом вечері!

Як вийшло в рифму.

Ну що приготуємо? Поїхали.

Інгрендієнти:

Оливкова олія

1 болгарський перець

2 зубчика часнику

300 гр помідорів чері

1 цибулина

Петрушка

1,5 кг мідій у мушлях(можете використовувати також очищені)

250 мл сухого білого вина.

Орегано,сіль перець за смаком.

Приготування:

1. Обсмажте цибулю, перець та часник 2-3 хвилинки.

2. Добавте помідори чері та готуйте ще 4 хв,щоб помідори добре прогрілись та віддали свій сік.

3. Добавте в каструлю мідії та спеції за смаком.

4. Потім добавте 250 мл сухого вина, накрийте кришкою та готуйте 4-5 хв,доки мідії не відкриються.

5. Ті мідії, що не відкрились вийміть.

6. Додайте петрушки та подайте на стіл.

Рецепт легкий, а головне смачний та корисний, адже мідії це порція:

* мікро- і макроелементів,серед яких: кальцій, магній, цинк, марганець, залізо;

* глікогену;

* вітаміну А, С, групи В;

* нікотинової кислоти;

* каротину;

* жирних кислот омега-3 і омега-6

Старайтеся включати цей продукт у ваш раціон, зберігайте рецепт, діліться з іншими та готуйте на здоров‘я.