Шість кулінарних олій, які корисні для здоров'я серця

Коли йдеться про кулінарні олії, не всі вони однаково добрі для підтримки здоров'я серця. На щастя, існує безліч здорових альтернатив, які можуть принести велику користь вашій серцево-судинній системі.

Newsbytesapp розглянув шість кулінарних масел, які вважаються корисними для здоров'я серця.

Оливкова олія

Оливкова олія - чудовий вибір, в першу чергу через велику кількість мононенасичених жирів. Доведено, що вони знижують рівень поганого холестерину, отже, зменшують ризик серцевих захворювань.

Крім того, оливкова олія містить цінні антиоксиданти та протизапальні сполуки, які забезпечують додаткову користь для серця.

Олія авокадо

Ще один чудовий варіант - олія авокадо. Як і оливкова, вона багата на мононенасичені жирні кислоти, що сприяють зниженню рівня поганого холестерину.

Також вона багата на вітамін Е, антиоксидант, який відіграє важливу роль у захисті від серцевих захворювань. Щоб зберегти корисні властивості, вибирайте високоякісне нерафіновану олію і не піддавайте її високій температурі.

Олія каноли

Олія каноли високо цінується для здоров'я серця завдяки низькому вмісту насичених жирів та високому рівню корисних мононенасичених та поліненасичених жирів. Доведено, що ці корисні речовини знижують рівень поганого та одночасно підвищують рівень хорошого холестерину.

Крім того, олія каноли багата на жирні кислоти омега-3, які ще більше сприяють здоров'ю серця.

Соняшникова олія

Якщо ви шукаєте олію для приготування їжі, яка може покращити рівень холестерину та здоров'я серця, зверніть увагу на соняшникову. Вона насичена поліненасиченими жирами, знижує рівень ЛПНГ та покращує загальний холестериновий профіль.

Присутній у соняшниковій олії вітамін Е забезпечує додатковий захист від серцевих захворювань, зменшуючи запалення та окислювальний стрес.

Лляна олія

Лляна олія – корисний продукт з високим вмістом альфа-ліноленової кислоти (ALA) – жирної кислоти омега-3. Ці речовини відомі своїми протизапальними властивостями, що є ключовим чинником зниження ризику серцевих захворювань.

Ще одна важлива перевага лляної олії - вміст у ній лігнанів, рослинних сполук, що мають антиоксидантні властивості та сприяють зміцненню здоров'я серця.

Олія волоського горіха

Нарешті, олія волоського горіха містить поєднання жирних кислот омега-3 та омега-6, що сприяє підвищенню рівня холестерину та зниженню ризику серцевих захворювань.

Вона також є багатим джерелом антиоксидантів, які відіграють найважливішу роль захисту від серцевих захворювань. Варто відзначити, що олія волоського горіха може швидко зіпсуватися, тому подбайте про її правильне зберігання.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про користь олії кориці.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.