Знижує тиск і допомагає боротися із запаленнями: цю приправу варто купити

Кулінари по всьому світу знають кардамон як спецію, яка має високі оцінки як за смаком, так і за поживністю. Її вирощують в Індії та використовують у багатьох рецептах з усього світу.

Наприклад, цей корисний зелений пучок використовується в багатьох оліях і лікарських речовинах. Видання NewsBytes наводить п’ять чудових переваг для здоров’я, які роблять кардамон корисним суперпродуктом.

Не всі знають, але кардамон багатий на антиоксиданти, що позитивно впливає на зниження артеріального тиску. У дослідженні, проведеному за участю 20 дорослих людей з високим кров’яним тиском, які споживали 3 г кардамону щодня протягом 12 тижнів, відчули значне зниження до нормального рівня. Отримані результати були зумовлені наявністю антиоксидантів у кардамоні. Насправді антиоксидантний статус цих дорослих підвищився на 90% наприкінці дослідження.

Крім того, різні дослідження показали, що порошок кардамону може підвищити активність певних ферментів, які допомагають боротися з раком. Згідно з дослідженнями, дві групи мишей піддалися впливу сполук раку шкіри. Лише одну групу годували 500 мг порошку кардамону. Через 12 тижнів тільки у 29% групи, яка їла кардамон, розвинувся рак. Дослідження на людях також показали подібні результати.

Водночас кардамон також допомагає боротися із запаленням. Оскільки він багатий на антиоксиданти, тому допомагає боротися із запаленнями. Згідно з дослідженням, проведеним на щурах, вживання порошку кардамону зменшило запалення печінки, незважаючи на дієту, багату вуглеводами та жирами. Інше дослідження виявило, що екстракти кардамону в дозах від 50 до 100 мг на кг маси тіла пригнічують щонайменше чотири запальні сполуки у щурів.

Варто також знати про те, що вживання кардамону допомагає при проблемах з травленням. Адже його використовують протягом тисячі років для зменшення нудоти та блювоти. Однак найбільш досліджена користь кардамону для здоров’я — це його здатність лікувати виразку шлунка. Під час дослідження щурам давали екстракти кардамону, куркуми та сембунга перед тим, як їх годували аспірином, який викликає виразку шлунка. Дивно, але у щурів утворилося менше виразок порівняно з щурами, які отримували лише аспірин.

І нарешті ще одна перевага кардамону – боротьба з неприємним запахом з рота. Кардамон для лікування неприємного запаху з рота та інших стоматологічних проблем використовується вже більше тисячі років. Фактично, у багатьох країнах люди дають стручок кардамону після кожного прийому їжі, щоб освіжити подих. Згідно з дослідженнями, вони допомагають боротися з п’ятьма видами бактерій ротової порожнини, які викликають карієс. Він також зменшує бактерії в слині на 54%

/BeWell/Знижує тиск і...