Дізнайтеся про неймовірну користь кунжуту: чому важливо їсти це насіння

Кунжут має безліч переваг для здоров'я, які були відомі протягом століть. Це крихітне насіння, багаті на олію, не лише використовуються у різноманітних світових рецептах, але й застосовуються у лікувальних практиках. News Bytes розповів про п'ять чудових переваг кунжуту для здоров'я, які варто взяти до уваги.

Корисні для серця властивості

Насіння кунжуту містить сприятливий склад жирів, включаючи 15% насичених, 41% поліненасичених і 39% мононенасичених жирів. У складі цього насіння такі сполуки, як лігнани та фітостероли, працюють разом, щоб зменшити ризик серцевих захворювань, особливо пов'язаних з холестерином.

Дослідження виявило, що у людей, які вживали 40 грамів кунжуту щодня, рівень "поганого" холестерину знижувався на 10%, що сприяло зміцненню здоров'я серцево-судинної системи.

Магній

Високий кров'яний тиск є значним фактором ризику серцевих захворювань. Однак включення кунжуту в свій раціон може допомогти стабілізувати його завдяки вмісту в ньому магнію. Це насіння містить важливі поживні речовини, такі як вітамін Е, лігнани та антиоксиданти, які не тільки запобігають утворенню артеріальних бляшок, але й полегшують симптоми підвищеного артеріального тиску.

Ефективний протизапальний засіб

Хронічне запалення в організмі може призвести до численних проблем зі здоров'ям – від ожиріння до раку та серцевих захворювань. Включення кунжуту в щоденний раціон харчування показало свою ефективність у боротьбі із запаленням. За допомогою різних досліджень на тваринах вчені виявили протизапальні властивості кунжуту, які в першу чергу пов'язані з наявністю сполуки під назвою сезамін, що міститься як у насінні, так і в його олії.

Підвищення імунітету

Насіння кунжуту містить багато поживних речовин, зокрема магній, залізо, вітаміни Е і В6, мідь і селен. Крім того, воно багате на цинк, який відіграє вирішальну роль у розвитку та активації білих кров'яних тілець.

Вони відповідають за ідентифікацію та нейтралізацію мікробів, що вторглися в організм. Забезпечення достатнього рівня цинку через споживання кунжутного насіння важливо для міцної імунної системи.

Підтримка щитовидної залози

Ті, хто має справу із захворюваннями щитовидної залози, можуть знайти розраду в додаванні кунжутного насіння до свого щоденного раціону. Цей продукт містить селен, що становить приблизно 18% від рекомендованої дієтичної норми споживання (RDI). Цей елемент важливий для вироблення гормонів, і, що цікаво, в щитовидній залозі міститься найбільша концентрація селену серед усіх частин тіла.

Раніше OBOZ.UA розповів про насіння, яке варто їсти на сніданок.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.