5 полезных грибов, которые следует добавить в свой рацион

Грибы известны своим чудесным вкусом и поразительной питательностью. Богатые витаминами и минералами, они заслужили свое место во многих диетах и рецептах по всему миру.

От шиитаке и криминальных до устриц и буковых, эти грибы доступны в более чем 2 000 видах по всему миру, что делает их популярным продуктом питания. О пяти преимуществах употребления грибов для здоровья пишет издание newsbytesapp.com.

Снижают кровяное давление

Грибы богаты калием, который помогает регулировать кровяное давление. Это питательное вещество, которое привлекает внимание, поскольку нейтрализует влияние избытка натрия в организме.

Кроме того, известно, что калий помогает снизить напряжение в кровеносных сосудах, способствуя лучшему кровотоку в организме. Майтаке – вид грибов, который можно смаковать, чтобы снизить кровяное давление.

Повышают иммунную систему

Благодаря своим противовоспалительным свойствам грибы стали отличным источником для укрепления иммунной системы.

Исследования показали, что грибы запускают микрофаги в нашей иммунной системе, тем самым улучшая способность бороться с чужеродными телами. В самом деле, если вы включите их в свой ежедневный рацион, вы станете менее восприимчивыми к серьезным заболеваниям и воспалениям.

Видео дня

Помогают похудеть

Если вы хотите сбросить лишние килограммы, вам обязательно следует включить грибы в свой рацион.

Многие исследования показали, что грибы в сочетании с ежедневными физическими упражнениями и другими изменениями образа жизни могут помочь вам похудеть здоровым способом. На самом деле, содержащиеся в них антиоксиданты также могут снизить риск гипертонии и других метаболических расстройств.

Могут предотвращать рак

В 17 различных исследованиях, опубликованных в сентябре 2021 года, люди, которые ели грибы, имели на 34% меньше шансов заболеть раком молочной железы. Поскольку они насыщены антиоксидантами, особенно эрготионеином и глутатионом, они полезны для защиты клеток от повреждений.

Рейши, также называемый "грибом бессмертия", традиционно используется для лечения рака в Азии.

Улучшают здоровье мозга

Исследование с участием 663 взрослых в возрасте 60 лет и старше в Сингапуре показало, что те, кто потреблял по меньшей мере две порции грибов в неделю, имели на 57% меньше шансов на развитие легких когнитивных нарушений (MCI).

Кроме того, было зафиксировано, что эта группа людей обычно ела такие грибы, как вешенки, золотистые грибы, сушеные грибы, шиитаке, белые пуговицы и консервированные грибы.

Ранее OBOZ.UA сообщал о том, полезно ли пить грибной кофе.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.