Польза семян сельдерея для здоровья: узнайте о 5 замечательных преимуществах

Семена сельдерея традиционно использовали для борьбы с симптомами простуды и гриппа, а также как мочегонное средство для регулирования уровня артериального давления. Оно светло-коричневое, имеет горьковатый вкус и земляным аромат. News Bytes рассказал о пяти ключевых преимуществах семян сельдерея для вашего здоровья.

Способствует укреплению костей

Насыщенное необходимыми питательными веществами, такими как магний, фосфор, кальций и марганец, семена сельдерея становятся ценным дополнением в питании для укрепления и поддержания здоровья костей. Исследования показывают, что люди с повышенным потреблением кальция демонстрируют сниженный риск переломов и остеопороза. Кроме того, наличие марганца способствует активации ферментов, вырабатывающих белок, тем самым поддерживая формирование хрящевой и костной ткани.

Регулирование кровяного давления

Семена сельдерея богаты такими элементами, как альфа-линолевая кислота, терпинен-4-ол, апиол и изокверцитрин, которые обладают мочегонными и гипотензивными свойствами. Они помогают снизить уровень артериального давления, что делает семена прекрасным дополнением к лечению гипертонии. В частности, большое количество кальция в сочетании с кофеиновой кислотой обеспечивает дополнительный контроль над высоким кровяным давлением.

Видео дня

Образование эритроцитов

Содержание железа в семенах сельдерея способствует выработке эритроцитов, которые играют важную роль в транспортировке кислорода к жизненно важным органам. Его потребление помогает предотвратить анемию, вызванную дефицитом железа. Примечательно, что одна столовая ложка семян сельдерея содержит примерно 6,5 граммов железа, что достаточно для обеспечения 17% суточной потребности в железе у мужчин и 38% у женщин.

Снятие мышечных спазмов

Активные соединения, содержащиеся в семенах сельдерея, а именно альфа-линолевая кислота и умбеллиферон, обладают мощными обезболивающими, спазмолитическими и противовоспалительными свойствами. Эти соединения в сочетании с высоким содержанием кальция способствуют расслаблению мышц и помогают в лечении спазмов. В частности, регулярное употребление семян сельдерея может облегчить состояние пациентов, страдающих фибромиалгией, а также облегчить боль в суставах, артрит и воспаление.

Улучшение уровня сахара в крови

Высокое содержание магния в семенах сельдерея способствует лучшему контролю над уровнем сахара в крови и снижению риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Магний дополнительно стимулирует чувствительность клеток к инсулину, важнейшему гормону, участвующему в регуляции уровня сахара. Исследования, проведенные на основе многочисленных обзоров, показали, что включение в рацион питания продуктов, богатых этим минералом, может снизить риск развития диабета на 14%.

Ранее OBOZ.UA рассказал о невероятной пользе кунжута.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.