5 лучших вегетарианских источников омега-3 жирных кислот

Омега-3 жирные кислоты, в частности докозагексаеновая кислота (ДГК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и альфа-линоленовая кислота (АЛК), имеют важное значение для поддержания здоровья клеток нашего организма. Хотя многие люди ассоциируют омега-3 с морскими блюдами, важно отметить, что некоторые продукты растительного происхождения также являются отличными источниками омега-3, в частности, АЛК.

News Bytes рассказывает о некоторых вегетарианских вариантах, чтобы увеличить потребление омега-3.

1. Морские водоросли

Для вегетарианцев и веганов включение морских водорослей в свой рацион - это разумный выбор. Они являются богатым источником омега-3 жирных кислот ALA и обеспечивают такие важные питательные вещества, как ДГК и АЛК, которые поддерживают работу мозга.

2. Фасоль

Вкусная и универсальная фасоль содержит значительное количество растительных жирных кислот омега-3. Только одна чашка вареной фасоли содержит примерно 301 миллиграмм омега-3 жиров, чего достаточно, чтобы удовлетворить вашу суточную потребность. Кроме того, овощ содержит много фолатов, железа и клетчатки, что делает его полезным дополнением к вашему рациону.

3. Семена конопли

Семена конопли являются не только источником питательных веществ, таких как белок, железо и цинк, но и могут похвастаться значительным содержанием жирных кислот омега-3. Доказано, что эти семена полезны для кожи, сердца и пищеварительной системы. Всего три столовые ложки конопляных семян обеспечат вас 2,605 граммами ALA омега-3 жиров. Наслаждайтесь ими в смузи, салатах или посыпайте ими утреннюю овсянку, чтобы повысить потребление питательных веществ.

4. Соевое масло

Соевое масло предлагает человеку больше, чем просто вкус. Оно содержит значительное количество фолатов, магния, калия, витамина К и рибофлавина, а также полезные жирные кислоты AHA омега-3. Соевое масло не только способствует здоровью кожи, но и помогает снизить высокий уровень холестерина. Для повышения уровня омега-3 добавляйте соевое масло в салатные заправки. Это принесет пользу вашему здоровью в целом.

5. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста не только богата витаминами С и К, но и является отличным источником омега-3 жирных кислот. Исследования показали, что потребление брюссельской капусты может способствовать снижению риска сердечных заболеваний примерно на 16%. Готовьте ее на пару, чтобы получить максимальную пользу от омега-3 и других полезных для здоровья веществ.

Ранее OBOZ.UA сообщал, почему нужно добавить омега-3 в свой рацион.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.