5 найкращих вегетаріанських джерел омега-3 жирних кислот

Омега-3 жирні кислоти, зокрема докозагексаєнова кислота (ДГК), ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) та альфа-ліноленова кислота (АЛК), мають важливе значення для підтримки здоров'я клітин нашого організму. Хоча багато людей асоціюють омега-3 з морськими стравами, важливо зазначити, що деякі продукти рослинного походження також є чудовими джерелами омега-3, зокрема, АЛК.

News Bytes розповідає про деякі вегетаріанські варіанти, щоб збільшити споживання омега-3.

1. Морські водорості

Для вегетаріанців і веганів включення морських водоростей у свій раціон – це розумний вибір. Вони є багатим джерелом омега-3 жирних кислот ALA і забезпечують такі важливі поживні речовини, як ДГК і АЛК, які підтримують роботу мозку.

2. Квасоля

Смачна та універсальна квасоля містить значну кількість рослинних жирних кислот омега-3. Лише одна чашка вареної квасолі містить приблизно 301 міліграм омега-3 жирів, чого достатньо, щоб задовольнити вашу добову потребу. Крім того, овоч містить багато фолатів, заліза та клітковини, що робить його корисним доповненням до вашого раціону.

3. Насіння конопель

Насіння конопель є не тільки джерелом поживних речовин, таких як білок, залізо та цинк, але й може похвалитися значним вмістом жирних кислот омега-3. Доведено, що це насіння корисне для шкіри, серця та травної системи. Лише три столові ложки конопляного насіння забезпечать вас 2,605 грамами ALA омега-3 жирів. Насолоджуйтеся ним у смузі, салатах або посипайте ним ранкову вівсянку, щоб підвищити споживання поживних речовин.

Відео дня

4. Соєва олія

Соєва олія пропонує людині більше, ніж просто смак. Вона містить значну кількість фолатів, магнію, калію, вітаміну К і рибофлавіну, а також корисні жирні кислоти AHA омега-3. Соєва олія не тільки сприяє здоров'ю шкіри, але й допомагає знизити високий рівень холестерину. Для підвищення рівня омега-3 додавайте соєву олію в салатні заправки. Це принесе користь вашому здоров'ю в цілому.

5. Брюссельська капуста

Брюссельська капуста не лише багата на вітаміни С і К, але й є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот. Дослідження показали, що споживання брюссельської капусти може сприяти зниженню ризику серцевих захворювань приблизно на 16%. Готуйте її на пару, щоб отримати максимальну користь від омега-3 та інших корисних для здоров'я речовин.

Раніше OBOZ.UA повідомляв, чому треба додати омега-3 до свого раціону.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.