Продукты, которые улучшают работу мозга: 5 самых необходимых веществ

Влияние нашего рациона на здоровье мозга невозможно недооценить. Крайне важно придерживаться диеты, которая стимулирует мозг и улучшает как краткосрочную, так и долгосрочную память. Учитывая, что этот орган потребляет около 20 % калорий, обеспечение его питательными продуктами необходимо для поддержания концентрации в течение дня.

С помощью специалиста по функциональному питанию Мугдха Прадхана давайте узнаем, какие питательные вещества необходимы для оптимального здоровья мозга. Newsbytesapp рассказал об этом подробнее.

Жиры омега-3 для развития мозга

Жиры омега-3 играют жизненно важную роль в развитии и восстановлении клеток мозга. Они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые, как известно, уменьшают повреждение клеток и воспаление, связанное со старением и нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера.

По словам Прадхана, примерно половина жирового состава мозга состоит из омега-3 жирных кислот. Отличными источниками омега-3 являются жирные сорта рыбы, такие как лосось, тунец и сардины.

Ягоды насыщенного цвета и яйца 

Ягоды насыщенного цвета, например, черника, обладают противовоспалительными свойствами и богаты антиоксидантами. Эти качества помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением – условиями, которые способствуют развитию нейродегенеративных заболеваний.

Кроме того, черника улучшает память и когнитивные процессы.

Яйца, в свою очередь, содержат холин, необходимый для регулирования настроения и памяти, а также витамины B6 и B12, которые помогают замедлить снижение умственных способностей и уменьшить риск депрессии.

Куркума и тыквенные семечки

Куркума привлекла к себе внимание благодаря своему эффекту улучшения памяти, особенно у пациентов с болезнью Альцгеймера. Ее активные соединения способствуют улучшению симптомов депрессии, повышая уровень серотонина и дофамина.

Тыквенные семечки – это кладезь питательных веществ для здоровья мозга. Они богаты магнием, который поддерживает процесс обучения и памяти, а также цинком для нервной регуляции и железом, которое борется с помутнением рассудка и ухудшением когнитивных функций.

Грецкие орехи

Грецкие орехи являются ценным дополнением к диете, способствующей развитию мозга, благодаря своим высоким антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Эти свойства помогают бороться с процессом старения, легкими когнитивными нарушениями, деменцией и различными возрастными заболеваниями.

Кроме того, грецкие орехи богаты альфа-линоленовой кислотой – растительной омега-3 жирной кислотой, которая играет важную роль в снижении уровня окислительного стресса, уменьшении повреждений липидов и белков и усилении механизмов антиоксидантной защиты.

Витамин С для сохранения клеток мозга

Для поддержания здоровья мозга также необходимо употреблять фрукты и овощи с высоким содержанием витамина С, такие как апельсины, болгарский перец, гуава, киви, помидоры и клубника. Витамин С известен своей способностью предотвращать повреждение клеток мозга и поддерживать его здоровье в целом. Исследования показали, что этот витамин может предотвратить развитие болезни Альцгеймера.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, как улучшить память и работу мозга.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.