Чи можна споживати шкірку манго: поживні речовини, які вона містить

Манго – тропічний фрукт, який містить велику кількість поживних речовин, тому його радять споживати для покращення здоров'я. Проте, як на рахунок шкіри від манго? Чи безпечно її їсти? 

На це питання відповіла лікарка Люсія Гарсія виданню Quora. Вона зауважила, що цей тропічний фрукт не лише смачний, але й дуже поживний, він є одним із найпопулярніших літніх перекусів.

Смак шкірки манго

Шкірка манго має гіркуватий смак, тому більшість людей її позбуваються перед тим як з'їсти весь фрукт.

Користь від шкірки манго

Шкірка манго є джерелом харчових волокон, тоді як клітковина становить від 50 до 70%. Згідно з клінічним досвідом, регулярне вживання продуктів із високим вмістом клітковини може допомогти запобігти серцево-судинним і цереброваскулярним захворюванням.

Гарвардське дослідження, яке провели за участю понад 40 тисяч чоловіків, показало, що ті, хто дотримувався дієти з високим вмістом клітковини, мав на 40% менший ризик серцево-судинних і цереброваскулярних захворювань.

Крім цього шкірка манго містить природні антиоксиданти, які є природними протираковими засобами. Мова йде про мангіферин, ресвератрол і норатіріол. 

Відео дня

Шкірка манго може викликати алергію

У шкірці манго міститься урушіол, речовина, що може викликати алергію. Тому, тим, хто страждає на алергію, варто відмовитися від цього продукту.

Раніше OBOZ.UA розповів, чому певні добавки заборонено вживати разом з магнієм. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій