Зміцнить серце та покращить очі: чому потрібно споживати шпинат

Дієтологи рекомендують включити до свого щоденного раціону шпинат. Оскільки ця зелень містить багато вітамінів та антиоксидантів, що захищають від хронічних захворювань, покращують мозок, серце та очі.

Про це повідомили в health. Шпинат можна споживати у різному вигляді – свіжим, вареним або ж замороженим. Його можна додавати до смузі, салатів, приготувати на пару чи обсмажити на пательні.

Користь від шпинату:

Допомагає знизити артеріальний тиск

Шпинат є джерелом нітратів, які відкривають кровоносні судини та покращують кровотік. Також згідно з дослідженнями, шпинат може знизити кровʼяний тиск. 

Захищає від хвороб

Відповідно до досліджень, сполуки, що містять у шпинаті, зменшують окислювальний стрес, який може збільшити ризик певних хронічних захворювань, зокрема раку, хвороби серця, діабету другого типу.

Містить антиоксиданти

Шпинат містить антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення та захищають від хвороб. Флавоноїди допомагають зменшити ризик раку, серцевих захворювань та запальних.

Наповнений поживними речовинами

Відео дня

Шпинат є низькокалорійним, проте містить низку поживних речовин. Йдеться про вітаміни К, А, С, В. Також ця зелень містить фолієву кислоту, яка допомагає утворювати еритроцити та ДНК. Шпинат також є джерелом магнію, калію, кальцію.

Позитивно впливає на очі

Лютеїн може зменшити ризик вікової дегенерації жовтої плями. Згідно з дослідженням, шпинат збільшує оптичну щільність макулярного пігменту, який діє як внутрішні сонцезахисні окуляри та захищає очі.

Поліпшує когнітивні функції

Відповідно до дослідження 2015 року, шпинат може захистити від вікового знищення когнітивних функцій. 

Раніше OBOZ.UA розповів, кому потрібно перестати споживати продукти з глютеном. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.