Усувають гази, розлад шлунку і печію: 11 корисних трав для здорового травлення

Коли справа доходить до посилення смаку та аромату наших страв, трави та спеції відіграють важливу роль. Однак, окрім кулінарних переваг, багато трав також пропонують вражаючі переваги для здоров'я. TheAlternativeDaily рекомендує одинадцять трав, які не тільки радують смак, але й допомагають заспокоїти різні проблеми, пов'язані зі шлунком.

Розмарин

Розмарин відомий своїми знеболюючими властивостями. Діючи як рослинний засіб, він може допомогти полегшити симптоми травного дисбалансу, такі як розлад шлунку, диспепсія, спазми тощо. Розмарин ідеально підходить для рагу, м'яса, картоплі або коренеплодів, а також є чудовим доповненням до різних пікантних страв.

Корінь валеріани

Корінь валеріани, часто визнаний як засіб для сну, також корисний для зменшення розладів травлення. Він може бути особливо корисним для заспокоєння розладу шлунку, а також для полегшення симптомів синдрому подразненого кишечника та вірусного гастроентериту. Корінь валеріани, доступний у формі капсул або чаю, є легкодоступним і зручним у застосуванні.

Куркума

Маючи потужні протизапальні властивості, куркума в останні роки отримала широке визнання як засіб для зміцнення здоров'я мозку. В індійській кухні, а також у китайській медицині куркуму часто використовують для лікування розладів травлення та підтримки здоров'я печінки. Ефективна при диспепсії, кислотному рефлюксі, метеоризмі та виразковому коліті, куркума додає яскравий жовтий відтінок і теплий, землистий смак таким стравам, як рис, рагу, супи та соуси.

Відео дня

Кмин

Відомий своїм пікантним і пряним смаком, кмин часто зустрічається в латиноамериканській кухні. Окрім зміцнення імунітету, він має здатність полегшувати різні проблеми з кишечником. Кмин вважається корисним при спазмах кишечника, газах, діареї, кольках і здутті живота, а також є чудовим доповненням до страв, що містять м'ясо, боби або перець.

Фенхель

Широко використовується в близькосхідній і середземноморській кухні, як насіння, так і листя фенхелю пропонують цілу низку переваг для травлення. Ця трава ефективно вирішує такі проблеми, як газоутворення, здуття живота, запори, печія та коліки. Крім того, фенхель сприяє вивільненню травних ферментів і додає характерний аромат і смак кореню солодки , надаючи глибину пікантним стравам.

Кріп

Завдяки своєму солодко-гіркому аромату кріп додає стравам спокусливий аромат і має схожість зі смаком кмину. Відомий тим, що сприяє зміцненню здоров'я кишечника та імунітету, кріп багатий на вітамін С і має протизапальні властивості.

Він може бути ефективним для полегшення симптомів кольок, заспокоєння розладу шлунку та сприяння травленню. Незалежно від того, чи використовується кріп у рибних стравах, вершкових соусах, картоплі або намазках, він покращує загальний смак кулінарних страв.

Кульбаба

Кульбаба, якою часто нехтують, вважаючи її просто бур'яном, наповнена необхідними вітамінами та мінералами. Корисні для травлення, вони стимулюють апетит, знімають здуття живота, заспокоюють розлад шлунку, покращують здоров'я печінки, сприяють виробленню жовчі та зменшують вагу. Додаючи зелень і квіти кульбаби до чаю, рагу, салатів або споживаючи їх у чистому вигляді, ви зможете скористатися їхніми поживними властивостями.

Кардамон

Кардамон, який часто використовується в індійській кухні, має не лише смакові, але й травні властивості. Завдяки своїм протизапальним та спазмолітичним характеристикам, кардамон ефективно бореться з кислотним рефлюксом, нудотою, здуттям живота, газами, запорами, печією та втратою апетиту.

М'ята

М'ята чудово покращує здоров'я травлення. Листя м'яти може сприяти кращому травленню, стимулювати вироблення жовчі, зменшити газоутворення, заспокоїти розлад шлунку і заспокоїти коліки. Підходить до різних солодких і солоних страв, м'ята знаходить популярність у поєднанні з фруктами, какао, соком лайма, огірком, йогуртом, а також у чаях для вживання після їжі.

Корінь алтея

Хоча зазвичай асоціюється з солодкими делікатесами, корінь алтеї може запропонувати більше, ніж просто ласощі. Завдяки своїй ефективності проти діареї, запорів, запалення шлунку, виразок та інфекцій сечовивідних шляхів алтейний корінь входить до складу чаїв та різних натуральних десертів.

Імбир

Відомий своїми протизапальними властивостями, імбир здобув популярність у боротьбі із захворюваннями, пов'язаними із запаленням, такими як артрит і ревматизм. Його переваги поширюються і на травну систему, оскільки імбир може допомогти протидіяти запаленню шлунка, зміцнити імунну систему, захищаючи кишечник, заспокоїти шлунково-кишковий тракт, полегшити нудоту, сприяти травленню, захистити від виразки, запобігти блювоті та зміцнити шлунок і кишечник. Імбир доступний у різних формах, включаючи цілий, порошкоподібний, чай або харчові добавки.

Раніше OBOZ.UA розповів про кокосові амінокислоти, які є чудовою заміною соєвому соусу.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!