5 найкращих вегетаріанських джерел омега-3 жирних кислот

Омега-3 жирні кислоти, зокрема докозагексаєнова кислота (ДГК), ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) та альфа-ліноленова кислота (АЛК), мають важливе значення для підтримки здоров'я клітин нашого організму. Хоча багато людей асоціюють омега-3 з морськими стравами, важливо зазначити, що деякі продукти рослинного походження також є чудовими джерелами омега-3, зокрема, АЛК.

News Bytes розповідає про деякі вегетаріанські варіанти, щоб збільшити споживання омега-3.

1. Морські водорості

Для вегетаріанців і веганів включення морських водоростей у свій раціон – це розумний вибір. Вони є багатим джерелом омега-3 жирних кислот ALA і забезпечують такі важливі поживні речовини, як ДГК і АЛК, які підтримують роботу мозку.

2. Квасоля

Смачна та універсальна квасоля містить значну кількість рослинних жирних кислот омега-3. Лише одна чашка вареної квасолі містить приблизно 301 міліграм омега-3 жирів, чого достатньо, щоб задовольнити вашу добову потребу. Крім того, овоч містить багато фолатів, заліза та клітковини, що робить його корисним доповненням до вашого раціону.

3. Насіння конопель

Насіння конопель є не тільки джерелом поживних речовин, таких як білок, залізо та цинк, але й може похвалитися значним вмістом жирних кислот омега-3. Доведено, що це насіння корисне для шкіри, серця та травної системи. Лише три столові ложки конопляного насіння забезпечать вас 2,605 грамами ALA омега-3 жирів. Насолоджуйтеся ним у смузі, салатах або посипайте ним ранкову вівсянку, щоб підвищити споживання поживних речовин.

4. Соєва олія

Соєва олія пропонує людині більше, ніж просто смак. Вона містить значну кількість фолатів, магнію, калію, вітаміну К і рибофлавіну, а також корисні жирні кислоти AHA омега-3. Соєва олія не тільки сприяє здоров'ю шкіри, але й допомагає знизити високий рівень холестерину. Для підвищення рівня омега-3 додавайте соєву олію в салатні заправки. Це принесе користь вашому здоров'ю в цілому.

5. Брюссельська капуста

Брюссельська капуста не лише багата на вітаміни С і К, але й є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот. Дослідження показали, що споживання брюссельської капусти може сприяти зниженню ризику серцевих захворювань приблизно на 16%. Готуйте її на пару, щоб отримати максимальну користь від омега-3 та інших корисних для здоров'я речовин.

Раніше OBOZ.UA повідомляв, чому треба додати омега-3 до свого раціону.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.