6 корисних властивостей моркви, про які ви могли не знати

Морква є тим коренеплодом, без якого важко уявити більшість страв у звичному, повсякденному раціоні. Морква є універсальним компонентом для перших та других страв, що надає їжі яскравого кольору та смаку.

Завдяки бета-каротину, що дарує моркві характерний помаранчевий колір, коренеплід допомагає покращувати зір та знизити ризики появи раку. Про які ще корисні властивості моркви ви могли не знати, дізнавшись в OBOZ.UA.

Підвищує імунітет

Вітамін А, вітамін К1, вітамін В6, калій та біотин допомагають зменшувати атеросклероз, зміцнювати здоров’я кісток, знизити рівень холестерину та сприяти зміцненню імунної системи. Також, у складі моркви є вітамін С, що створює антитіла та запобігає інфекціям.

Зменшує ризик розвитку раку

Морква містить каротиноїди, антиоксиданти, що захищають від вільних радикалів, які викликають рак. Відомо, що морква також багата на бета-каротин, який може захищати клітинні мембрани від пошкодження токсинами та сповільнювати ріст ракових клітин. Також, морква містить вітаміни та фітохімічні речовини, які можуть захистити від кількох видів раку, зокрема, раку молочної залози, ротової порожнини, горла, стравоходу та шлунку.

Користь для шкіри

Морква допомагає боротися зі шкідливим впливом ультрафіолетового випромінювання. Бета-каротин у складі моркви перетворюється в організмі на вітамін А, який відновлює пошкодження, завдані шкірним тканинам. Крім того, вітамін С допомагає захищати шкіру від вільних радикалів.

Захищає зуби

Цей коренеплід ефективно очищати зуби та ротову порожнину, зішкрібає частинки їжі, як зубна щітка та запобігає пошкодженню зубів. Вітаміни-антиоксиданти, що містяться в моркві, захищають ясна та інші тканини від інфекцій і пошкодження клітин.

Сприяє травленню

Морква багата на клітковину, що ефективно сприяє хорошому випорожненню кишківника. Крім того, споживання моркви допомагає зменшувати біль та дискомфорт, спричинені діареєю або запором.

Раніше OBOZ.UA опублікував інформацію, про переваги та користь тропічного фрукта карамболь. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.