Як різні напої впливають на здоров'я мозку

Коли йдеться про здоров'я мозку, вибір напоїв має таке значення, як і вибір їжі. Коли ранкова чашка кави або чаю не збільшує ризик розвитку деменції, напої з високим вмістом цукру можуть негативно вплинути.

Як розповідає The Sun, німецькі вчені виявили, що вживання напоїв з високим вмістом вільного цукру, таких як фруктові напої, ароматизовані молочні та газовані напої з високим вмістом жиру, може підвищити ризик розвитку деменції. Вільний цукор – це будь-який цукор, який додають у їжу чи напій під час його виробництва. Навіть фруктові соки, що містять природні цукри, були пов'язані з меншим, але все ще значним ризиком.

Безпосередня причина цього підвищеного ризику ще не до кінця зрозуміла, але дослідження показують, що цукор може сприяти запаленню, яке, як вважається, відіграє певну роль нейродегенеративних станах, таких як Альцгеймер.

Хвороба Альцгеймера (Alzheimer's disease) - це хронічне нейродегенеративне захворювання, яке призводить до поступової втрати пам'яті, когнітивних здібностей і, зрештою, до втрати здатності самостійно виконувати звичні повсякденні завдання. Це найпоширеніша причина деменції у людей похилого віку.

Хвороба Альцгеймера зазвичай починається повільно, з поступовим погіршенням пам'яті та когнітивних функцій. Пацієнти можуть також відчувати труднощі з концентрацією, орієнтуванням у просторі, а також виявляти зміни у поведінці та настрої. Поки причини хвороби Альцгеймера не повністю зрозумілі, вважається, що до неї залучені генетичні та навколишні фактори.

Наукові дослідження досліджують різні методи лікування та запобігання хворобі Альцгеймера, але на даний момент немає конкретного лікування, здатного повністю зупинити або вилікувати це захворювання. Лікування зазвичай спрямоване на пом'якшення симптомів та покращення якості життя пацієнтів.

Нині близько 944 тисяч британців живуть із деменцією, і, за прогнозами, до кінця десятиліття ця цифра перевищить один мільйон. Оскільки немає ліків від цієї хвороби, дуже важливо зосередитися на покращенні способу життя.

Нещодавно опубліковане дослідження у журналі Springer Nature вивчало вплив різних форм цукру на ризик розвитку деменції. Дослідники проаналізували раціон харчування 186 622 учасників з Британського біобанку у віці від 37 до 73 років за період до десяти років. За цей час трапилося 1498 випадків деменції.

Результати дослідження виявили значний зв'язок між споживанням напоїв із вільним чи природним цукром та підвищеним ризиком розвитку деменції. Наприклад, щоденне вживання невеликої кількості молочного напою, наприклад ванільного молочного коктейлю в Макдональдсі, було пов'язане з підвищенням ризику деменції на 39% протягом десяти років. Аналогічно, вживання однієї банки повножирної кока-коли підвищувало ризик на 21%.

Окремі дослідження показали, що рідкий цукор є більшим ризиком, ніж тверді харчові продукти. Мозок не реєструє калорії рідкого цукру, як калорії твердої їжі. Отже, вживання солодких напоїв не викликає сигналів про насичення, що часто призводить до переїдання та збільшення ваги. Крім того, рідкі цукрові калорії можуть підвищувати рівень цукру в крові та сприяти розвитку резистентності до інсуліну, збільшуючи ризик діабету.

Раніше OBOZ.UA розповів, яким має бути сніданок.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.