Які найкорисніші горіхи у світі: оберіть свої

Горіхи часто недооцінюють, а тим часом вони мають неймовірну поживну цінність і пропонують різні переваги для здоров'я.

У цій статті Thewestonforum розповідає про горіхи, що посідають перші місця в рейтингу за вмістом поживних речовин та результатами наукових досліджень. Відкрийте собі силу цих маленьких чудес і те, як вони можуть сприяти збалансованому харчуванню.

Збалансована дієта включає не тільки овочі та фрукти, але й горіхи як цінне джерело поживних речовин. Завдяки високому вмісту корисних жирів, білка, низькому вмісту вуглеводів та різноманітності клітковини горіхи забезпечують живильний заряд енергії, сприяючи насиченню та допомагаючи контролювати вагу. Корисні ненасичені жирні кислоти покращують серцево-судинне здоров'я, а вміст клітковини сприяє травленню.

Крім того, горіхи містять цілу низку необхідних вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни B, E, магній, калій та натрій. Ці мікроелементи роблять горіхи корисним доповненням до щоденного раціону, незважаючи на їхню калорійність.

Волоські горіхи

На вершині списку найкорисніших горіхів у світі знаходяться місцеві волоські горіхи, що вражають оптимальним співвідношенням жирних кислот омега-3 та омега-6. Вони багаті на цінні поживні речовини, такі як калій, магній, залізо, цинк, вітаміни В і Е. Волоські горіхи сприяють зміцненню імунної системи та роботі мозку, багаті на антиоксиданти з протизапальними властивостями, забезпечуючи природний антивіковий ефект.

Макадамія

На другому місці – австралійські горіхи макадамії, які відрізняються високим вмістом вітамінів групи В, вітаміну Е, а також таких необхідних мінералів, як калій, фосфор та магній. Хоча в них трохи більше жиру, ніж у інших горіхах, вони містять значну кількість клітковини.

Фундук

Фундук займає третю позицію в списку, будучи популярним і поживним горіхом, що використовується протягом століть. Поряд із вітамінами, корисними жирами та мінералами, вони також є важливим джерелом білка.

Мигдаль та арахіс

Завершують п'ятірку найкорисніших горіхів у світі мигдаль на четвертому місці та арахіс на п'ятому.

Волоські горіхи перевершують кешью за поживною цінністю. Однак кешью, як і раніше, дуже поживні, вони містять білок, клітковину і мінерали, але при цьому відносно менш калорійні. Тим не менш, волоські горіхи перевершують їх завдяки універсальному поєднанню омега-3 жирних кислот, високому вмісту вітаміну Е та магнію.

У щоденний раціон слід включати певну порцію горіхів, причому достатньо жмені. При виборі слід керуватися особистими уподобаннями. Ті, хто не любить цілісні горіхи можуть вибрати горіхову олію як альтернативне джерело цінних поживних речовин.

Особам, які страждають на алергію, слід проявляти обережність при вживанні горіхів. Мигдаль, фісташки, кешью та кедрові горіхи, як правило, легше переносяться людьми зі слабкою алергією в порівнянні з іншими горіхами. Тим не менш, у кожному конкретному випадку слід бути обережним.

Бразильські горіхи, зокрема, не слід вживати надмірно через відносно високий вміст радію та потенційного ризику отруєння селеном. Букові горіхи та мигдаль при вживанні виділяють ціаністий водень, тому їх необхідно правильно обсмажувати чи запікати.

Раніше OBOZ.UA розповів про користь замочених волоських горіхів.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.