Наслідки святкового переїдання: чи варто перейматися

Святковий сезон, який часто називають "сезоном дурниць" – це час, коли ми схильні потурати собі в їжі, напоях і веселощах. Однак ця поблажливість часто призводить до почуття провини і страху, що ми саботуємо наші здорові звички протягом решти року. Але наскільки сильно ми повинні турбуватися про наслідки святкового переїдання?

Як розповідає News 24, дослідження показали, що збільшення ваги може відбуватися під час свят, хоча це не так суттєво, як нас переконує популярна дієтична культура. В середньому, святковий набір ваги становить близько 0,7 кг.

Однак важливо зазначити, що результати досліджень на цю тему можуть відрізнятися, оскільки люди складні і різні. Деякі дослідження навіть припускають, що збільшення ваги не обов'язково відбувається, незважаючи на збільшення споживання калорій і тимчасове зниження якості раціону.

Варто зазначити, що значна частина існуючих досліджень базується на північній півкулі, де основні свята збігаються з зимою. Крім того, більшість досліджень зосереджені на вазі, а не на загальному стані здоров'я. У той час як вага є зручним маркером для вимірювання, здоров'я є набагато складнішим поняттям.

Ми повинні пам'ятати, що їжа – це не просто паливо для нашого організму. Вона також відіграє важливу роль у нашій культурі, традиціях та емоційному благополуччі. Хоча це може бути складно вивчити, живлення нашої душі їжею, яка пов'язує нас з близькими та традиціями, є настільки ж важливим, як і поживний аспект їжі. Більше того, святкові застілля дають нам можливість ділитися їжею, що сприяє нашому емоційному благополуччю та щастю.

Наш організм має механізм під назвою гомеостаз, який допомагає регулювати та адаптуватися до змін, щоб підтримувати стабільний стан. Цей принцип стосується і харчування, і метаболізму. Якщо нам трапляється дозволити собі зайве протягом кількох святкових днів (або навіть тижнів), наш організм працює над тим, щоб мінімізувати наслідки. Ось чому суворе дотримання обмежувальних дієт може бути складним, оскільки наш організм пристосовується до меншого споживання енергії.

Для більшості людей випадкові періоди поблажок навряд чи матимуть значні довгострокові наслідки для здоров'я. Що дійсно має значення, так це загальні патерни та звички, яких ми дотримуємося протягом року. Баланс є ключовим, оскільки як біологічні, так і соціальні норми вказують на те, що підтримувати обмежувальні дієти в довгостроковій перспективі складно. Деякі люди досягають більшого успіху в дотриманні збалансованої дієти, коли час від часу дозволяють собі поблажки.

Однак під час святкових днів важливо бути обережними. Надмірне вживання алкоголю може підвищити ризик хронічних захворювань і створити небезпеку нещасних випадків або насильства. Дотримання питного режиму та чергування алкогольних і безалкогольних напоїв може допомогти зменшити споживання алкоголю та мінімізувати наслідки похмілля.

Що стосується безпеки харчових продуктів, то святковий сезон з його обміном, подорожами та переповненими холодильниками збільшує ризик харчових отруєнь. Базові практики харчової безпеки, такі як миття рук, уникнення перехресного забруднення, належне зберігання продуктів та ретельне розігрівання, мають вирішальне значення для запобігання захворюванням.

Раніше OBOZ.UA розповів, як їсти певні продукти, щоб не нашкодити зубам.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.