Варто додати до щоденного раціону: продукти, що містять велику кількість клітковини

Клітковина – харчова волокна, яка є важливою для нормального функціонування нашого організму. Зокрема, вона бере участь у підтримці здорового травлення та допомагає запобігти появі запору, геморою та дивертикуліту. 

Лікар Кріс Завос розповів у peptiko про продукти, у яких міститься велика кількість клітковини. За його словами, вона може знизити рівень холестерину, регулювати рівень цукру в крові.

Скільки клітковини повинна споживати людина

Щоденне споживання клітковини повинно залежати від віку та статі людини. Дорослому чоловікові рекомендовано 38 грамів клітковини на день, а жінці – 25.

Проте також фактична норма клітковини залежить від рівня активності, маси тіла та загального стану здоровʼя людини. Важливо знати, що занадто швидке споживання великої кількості клітковини може викликати травний дискомфорт, а саме здуття живота, гази й спазми.

Продукти, що містять клітковину

До продуктів з високим вмістом клітковини належать:

• Фрукти: ягоди, яблука, банани, апельсини, груші, ківі, авокадо, інжир.
• Овочі: броколі, морква, шпинат, капуста, солодка картопля, брюссельська капуста, артишоки.
• Бобові: сочевиця, квасоля, нут, горох, соя.
• Цільні зерна: овес, коричневий рис, кіноа, булгур, ячмінь, цільнозерновий хліб, макарони.
• Горіхи та насіння: мигдаль, насіння чіа, насіння льону, гарбузове насіння, насіння соняшнику.

Проте оброблені й рафіновані продукти – білий хліб, рис, солодкі крупи – містять меншу кількість клітковини, ніж цільні. 

Клітковина в сухофруктах 

У сухофруктах міститься велика кількість клітковини. Проте вони мають більше цукру та калорій, ніж свіжі фрукти. 

Сухофрукти з великим вмістом клітковини:

• Абрикос.
• Сушений інжир.
• Сушені фініки.
• Сушений чорнослив.
• Сушена журавлина.
• Сушені родзинки.

Раніше OBOZ.UA розповів про користь від олії зародків пшениці.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.